Prensa
HAGA UN ASADO DE SELECCIÓN
La Chef Carola Correa recomienda ocupar sal de mar para hacer más sabroso el asado del lunes
CAROLA CORREA EDITO SU PROPIA REVISTA DE COCINA
“Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer una revista de cocina”, cuenta Carola Correa, quien nos mostró los preparativos para el lanzamiento de su publicación gastronómica, que se distribuirá como un suplemento de la Revista “Vea”....
EL SECRETO PARA BAJAR DE PESO DE CAROLA CORREA
La reconocida Chef acaba de bajar 6 kilos gracias a este ayuno que debe hacerse entre 7 y 10 días y que tiene propiedades benéficas para nuestra salud, pero aún así tiene ciertas contraindicaciones.
CAROLA CORREA, ROSTRO DE IANSA LIGHT
Carola Correa es el nuevo rostro de Iansa Light. Vé el video del comercial en el siguiente link:
SOPAIPILLAS AL HORNO, ÚLTIMA HEREJÍA CULINARIA DE CAROLA CORREA
La cocina donde Carola Correa amasa sus sopaipillas es como de matinal...Pero ese nieto, aunque feliz -piensa Carola, la chef más simpática y rubia de la...nadie puede ser feliz. Ergo, concluye Carola, había que hacer algo al respecto y ella lo está haciendo...
REPORTAJE A MI HIJA CAROLINA "EL CRITIC" (29/01/07)
OPTAMOS POR EL SABOR ORIGINAL PUES SOMOS DE TRADICIONES. Esta joven “chef” o “cocinera” como ella se define, señala tener un estilo muy definido en el “restaurant” familiar y que eso se lo debe a lo tradicional que es su padre con la comida. Y cree a pie juntillas ,que todo Resto Bar debería tener una pista para bailar. Ubicado en una gran casona de campo, en plena comuna de Las Condes, y en donde el relajo es “casi” una invitación para servirse todo tipo de platos chilenos , es que nos encontramos con esta joven “chef” de la cocina nacional. Carolina Correa, señala que la filosofía gastronómica impuesta por su padre en el restaurante es la clave de su éxito. La “Caro” como le dicen sus amigos y familiares ,es de trato suave y ágil......
ENTREVISTA DE EMOL A COCO LEGRAND (11/02/07)
Coco Legrand es un tipo de gustos sencillos. Sus grandes placeres culinarios se traducen principalmente a los productos del mar y las pastas, todo en un formato simple y donde primen sabores caseros. Es por esto mismo que se declara fanático del pescado frito, donde a su criterio, el éxito de este plato pasa por la calidad del pescado, el que tiene que estar siempre fresco, reineta o merluza de preferencia, además de un batido liviano y que entregue una buena textura.....
SOCIALES EL MERCURIO (29/01/07)
En la terraza del restaurante Raúl Correa y Familia, se efectuó la comida anual de Fundación Convivir, institución orientada a mejorar la calidad de vida de los celíacos, personas que no pueden consumir alimentos que contengan gluten.
En la ocasión, se presentó la cuenta de 2006 que destacó por la consolidación de dos grandes proyectos de la institución: la creación del logo de certificación que identifica los alimentos libres de gluten y la publicación del libro de Cocina sin gluten.
REPORTAJE CAROLA CORREA
TENGO UNA DIETA MARAVILLOSA CON LA QUE ME SIENTO REGIA Y ¡FELIZ!
Alimentación equilibrada y sin grasas, productos orgánicos y Aloe Vera para la piel, Flores de Bach y Reiki son algunos de los tantos secretos de esta joven chef para lucir bella, natural, radiante y feliz.
